Domaća pogača sa 3 vrste sira, topi se u ustima i miriše na detinjstvo (recept)

Bogata je sirom i može da se servira zasebno, za užinu ili doručak. Premazuje se puterom koji se rastopi dok je topla i daje joj dodatni ukus

Stari recept za pogaču sa sirom je nadograđen sa kačkavaljem i parmezanom, uživaćete u punom ukusu.

Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 200 g parmezana
  • 50 g feta sira
  • 100 g polutvrdog sira
  • 100 putera
  • 1 prašak za pecivo
  • 25 g pivskog kvasca
  • 100 ml punomasnog mleka
  • 5 jaja
  • 8 g soli

Recept za domaću pogaču sa tri vrste sira:

Za pogaču prvo prosejate brašno, pomešajte sa praškom za pecivo i promešajte. Nakon toga ubacite u smesu puter, mleko i lagano umućena jaja. Ubacite i feta sir, polutvrdi sir i parmezan. Izmešajte rukama i ostavite da odstoji 1 sat na hladnom mestu. Nakon toga ponovo izmesite testo i ostavite da odstoji još 1 sat.

Zagrejte rernu na 200 stepeni C. Testo prebacite u okrugli kalup i pecite oko 45 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se prohladi, a pre serviranja premažite rastopljenim puterom. Uživajte.

Ova pogača priprema se na klasičan način, ali zbog dodatka sireva je poput pite. Ukoliko volite pogače, možda ćete želeti da napravite i brzinsku pogaču od 4 sastojka, nema čekanja da testo naraste.

(Espreso / Stvar ukusa)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.