Testo mekano kao duša: Ove pogačice sa sirom tope se u ustima

Ovo je i poprilično jeftin recept, jer većinu sastojaka već zasigurno imate kod kuće.

Ove pogačice su meke iznutra i sočne, nisu tvrde. Imaju blagu hrskavu koricu i idealne su za putovanja, piknike ili proslave.

Recept smo pronašli na Instagram profilu @digitalna_ringla.

Sastojci:

  • 500g brašna
  • 300g sitnog sira
  • 1 mala pavlaka
  • So po ukusu
  • 250g margarina ili putera
  • Jaje za premazivanje
  • Susam za posipanje
    Prašak za pecivo

Priprema:

U velikoj posudi mutiti margarin, sir i pavlaku mikserom dok ne postane glatko.

Dodati brašno i prasak za pecivo te dobro izmešati dok se svi sastojci ne sjedine i dobije se kompaktno testo.

Uviti testo u plastičnu foliju ili staviti u kesu i ostaviti u frižideru da odstoji sat-dva ili preko noći.

Kada je testo ohlađeno, posuti sto brašnom i razviti testo oklagijom na debljinu od oko pola centimetra.

Čašicom za rakiju vaditi pogačice i ređati ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Premazati svaku pogačicu umućenim jajetom i posuti susamom.

Zagrejati rernu na 200 stepeni.

Ostaviti pogačice da odstoje još malo, a zatim ih staviti u zagrejanu rernu i peći 15 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.