U trendu

Najbolje brze krofne koje ste ikada probali

Sastojci:

  • 1,5 dl jogurta
  • 20 g svežeg kvasca
  • 75 g šećera
  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 75 g otopljenog maslaca ili margarina
  • oko 450 g oštrog brašna
  • oko 50 g istopljenog maslaca
  • kristal šećer

Priprema:
U 1dcl mlake vode rastopite kvasac sa kašikicom šećera i malo soli. Kada zapeni dodati u brašno, u koje treba staviti i jaja, jogurt, otopljen maslac. Zamesiti testo da bude meko i ostaviti da naraste duplo. Potom razviti testo oklagijom, i vaditi čašom krofne. Testo treba razviti na debljinu od 1cm. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Krofne ostaviti da narastu duplo. Peći ih u rerni zagrejanoj na 180C da porumene. Pečene krofne odmah premazati istopljenim maslacem sa svih strana i uvaljati ih u šećer.

Važno:

  • testo ne sme da bude tvrdo
  • krofne dobro premazati rastopljenim margarinom

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike