U trendu

Profesionalac otkrio tajnu najboljeg domaćeg hleba: Dodajte samo 1 sastojak, neće se mrviti i biće svež danima

Predstavljamo vam recept za hleb za kojim je svet poludeo!

Ima jedan tajni sastojak, ostaje svež danima i lako se pravi.

Sastojci:

  • 3 kašike vode
  • 3 kašike mleka
  • 2 kašike brašna
  • 300 grama brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 2 kašike mleka u prahu
  • 1 kašičica soli
  • 100 mililitara mleka
  • 1 jaje
  • 60 grama maslaca

Priprema:
U čemu je tajna ovog hleba? Proširio se Internetom kao munja, i potiče iz Japana. Tamo se kvascu dodaje „tangžong“, mešavina mleka, brašna i vode koja hleb čini neverovatno mekanom.

Najpre prva tri sastojka pomešajte u šerpici i kuvajte uz mešanje tri do pet minuta. Dobićete gustu smesu, prebacite je u činiju i pustite da se ohladi.

Pomešajte smesu sa svim ostalim sastojcima i mutite mikserom, pa mesite ručno dok ne dobijete glatko, elastično testo. Ostavite ga da naraste dok se ne udvostruči, pa ga podelite na 6 delova i pustite da još jednom naraste, oko 40 minuta. Zagrejte rernu na 180 stepeni, kugle testa naređajte u kalup i pritisnite da dobijete oblik hleba, zbog maslaca će se lako razdvajati. Premažite umućenim jajetom i pecite oko 25-30 minuta.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar