300 grama sremskog sira (u originalnom receptu je sremski ili švapski sir)
malena šoljica zejtina
Način pripreme
Sjedinite lagano najmanjom brzinom miksera 3 cela jaja i 300 grama sira, dodajte čašu jogurta, čašu običnog mleka, promešajte, posolite u zavisnosti od toga koliko je slan sir, dodajte na kockice sečen suvi vrat, 16 kašika brašna prosejanog sa 1 praškom za pecivo, oko 50 grama zejtina, pa blago promešajte. Tepsiju blago namažite masnoćom, stavite je u vrelu rernu na 2 minuta i tek onda sipajte smesu, tako da se korica lepo uhvati.
Peći oko 30 minuta. Služiti toplo uz kiselo mleko.
