Vecina proja s mlevenim mesom

Sastojci

  • 300 grama mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 4 jajeta
  • 1 čaša jogurta ili kiselog mleka
  • 2/3 čaše ulja
  • 14 kašika kukuruznog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • so i biber po ukusu

Način pripreme

Prvo iseckati crni luk na sitno i propžiti ga na malo ulja. Zatim dodati mleveno meso i izdinstati ga sa lukom. Začiniti suvim začinom i biberom po ukusu.
Posebno umutiti jaja mikserom, pa dodati ulje i jogurt. U tu smesu dodati kukuruzno brašno i prašak za pecivo i ujednačiti. Potom dodati izdinstano meso, sve dobro promešati, pa po ukusu masu još malo dosoliti.
Peći u podmazanom plehu u zagrejanoj rerni na 220 oC oko dvadeset minuta. Proja je gotova kada se testo odvoji od ivica pleha.
Vreme za pripremu: 30 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.