Karfiol u belom sosu

Sastojci

  • 1 glavica karfiola

  • 2 kaลกike braลกna
  • 150 grama kaฤkavalja
  • 1 ฤaลกa kisele pavlake
  • 50 grama putera
  • malo mleka
  • so, biber

Naฤin pripreme


Karfiol oฤistite, operite i podelite na cvetove. Kuvajte ga u slanoj vodi dok ne omekลกa, pa ga izvadite iz vode i ocedite. Na puteru isprลพite braลกno, dodajte mleko pomeลกano s pavlakom tako da se napravi sos srednje gustine. U sos stavite malo struganog kaฤkavalja. Posolite, pobiberite i izmeลกajte. Karfiol poreฤ‘ajte po dnu posude, pa ga prelijte pripremljenim sosom. Ostatak struganog kaฤkavalja i putera iseฤenog na tanke listiฤ‡e pospite preko sosa. Pecite u srednje zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com