Čorba od povrća

Sastojci

  • 300 gr mešanog povrća (šargarepe i graška ili zamrznutog povrća za rusku salatu)
  • 100 gr crnog luka
  • 300 gr krompira
  • 1,5 dl kuvanog paradajza
  • 1 jaje
  • so, biber, začin C

Način pripreme

Propržiti sitno seckan luk, dodati povrće isečeno na kockice i dinstati dok ne provri sok koji je povrće pustilo. Naliti litar i po vode, pa dodati krompir isečen na kockice. Kada je krompir kuvan, sipati paradajz, začiniti biberom, začinom C i po ukusu dosoliti. Sve povezati blagom zaprškom, pa dodati jedno razmućeno jaje i skloniti sa vatre.

Napišite komentar