U trendu

Čorba od šargarepe

Sastojci

  • 2 kašike ulja

  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike peršunovog lista
  • 800 grama očišćene šargarepe
  • 2,5 decilitara kisele pavlake
  • sok 1 limuna, so, biber
  • 1,2 litra bistre supe od povrća
  • kockice prepečenog hleba

Način pripreme


Zagrejati ulje i dinstati seckani crni luk dok ne omekša i postane providan. Dodati sitno iseckanu šargarepu i dinstati desetak minuta. Posoliti i pobiberiti, naliti supom i pustiti da proključa. Smanjiti toplotu, poklopiti sud i kuvati oko 20 minuta, dok šargarepa ne omekša.

Čorbu izmiksati i ponovo je polako zagrevati pazeći da ne proključa. Dodati peršunov list, pavlaku i sok od limuna. Posuti kockicama prepečenog hleba i odmah poslužiti.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike