Riblja čorba na dalmatinski način

Sastojci

  • lubin, zubatac ili škarpina

  • 1-2 glavice luka
  • 4 kašike ulja
  • 5-6 zrna bibera
  • 200 grama pirinča
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • lovorov list
  • so

Način pripreme


Ribu dobro očistiti i kuvati u slanoj vodi oko pola sata. Dodati biber, luk i lovorov list. Kuvanu čorbu procediti, dodati pirinač i kuvati još oko pola sata. Zakiseliti je vinskim sirćetom, posoliti i poslužiti toplu. Ribu iz čorbe možete poslužiti kao hladno predjelo.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.