Sastojci (za 4 osobe)
- 3 glavice crnog luka
- 50 g putera ili margarina
- kaลกika braลกna
- biber
- 1 list lovora
- pola vekne francuskog hleba
- 100 g narendanog trapista
Naฤin pripreme
Iseฤi luk na tanka rebarca. Zagrejati puter da se rastopi i dinstati luk na manjoj toploti 15-20 minuta dok ne dobije zlatno-ลพutu boju. Posuti ga braลกnom i meลกati joลก 1 minut.
Polako uliti supu, dodati lovor, so i biber. Pustiti da supa prokljuฤa, poklopiti sud i kuvati na srednjoj toploti pola sata.
Iseฤi hleb dijagonalno na komade debljine 1 cm. Lagano ih prepeฤi sa obe strane.ย U svaki tanjir staviti po dva parฤeta ovako prepreฤenog hleba.
Iz supe izbaciti lovorov list i preliti njime hleb. Posuti ga obilno narendanim trapistom i zapeฤi pod gornjim grejaฤem rerne ili grilom dok se ne rastopi. Odmah posluลพiti.
Vreme pripreme: 70 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com