Supa od junećeg repa

Sastojci

  • 1 juneći rep isečen na komade

  • 1 veza zeleni
  • 1 glavica celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 struk praziluka
  • testenina
  • so i biber

Način pripreme


U ekspres-lonac staviti juneći rep, očišćeno povrće i na plotni malo zapečen luk, biber u zrnu i so, pa doliti oko 2-2,5 litra vode. Zatvoriti lonac i kuvati. Kada ventil počne da šišti, smanjiti temperaturu i kuvati još 50 minuta. Zatim lonac skloniti sa šporeta, pod tekućom vodom smanjiti pritisak u loncu i otvoriti. Procediti supu i zakuvati testeninu. Kuvano meso i povrće poslužiti posebno, uz hren ili senf.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.