začin ili pileća supa za ukus (ako nemate, dodajte samo vodu)
so
biber
2 paradajza
maslinovo ulje
4 šargarepe srednje veličine
Način pripreme
Propržiti sitno iseckan crni luk u maslinovom ulju, dodati sočivo, šargarepu isečenu na male kolutove, čen belog luka, takođe sitno iseckan, i listove lovora, pa mešati lagano 5 minuta. Zatim dodati sos od paradajza, tj. pelat ili sveže rendan paradajz. Dodati vodu (ili začin ili pileću supu za ukus) i ostaviti da proključa i sočivo bude skoro meko. Možete nakon kuvanja da dodate u tanjir sirće, maslinovo ulje ili peršun po želji.
