U trendu

Svet poludeo za zelenom supom od samo 3 sastojka

Sastojci:

  • 2 kg brokolija
  • 1,5 l vode
  • 120 ml pavlake (s visokim postotkom mlečne masti)
  • 4 kašičice soli
  • biber

Priprema:

Koristite samo cvetove brokolija. Nakon što ostalo odstranite, trebalo bi da ostane tprilike 800 grama.
Zagrejte vodu do ključanja, posolite je i kuvajte cvetove brokolija otprilike 10 minuta.
Ocedite, ali sačuvajte vodu od kuvanja.
Stavite cvetove u tiganj i držite ih na vatri dva, tri minuta kako bi se isušili.
Izblendajte ih, s kutlačom vode od kuvanja.
Pomešajte dobijeni pire s još malo vode od kuvanja, procedite i pričekajte da se ohladi.
Pre serviranja ga zagrejte do vrenja, ubacite ¾ preostale vode od kuvanja, a potom umešajte i pavlaku.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike