Lenja pita za Veliki petak

Sastojci

Testo

  • 2 ลกolje braลกna
  • 2 ลกolje griza
  • 1 ลกolja ลกeฤ‡era
  • 1 praลกak za pecivo

Fil

  • 1,5 kg rendanih jabuka
  • 1 ลกolja ลกeฤ‡era
  • 1 kafena kaลกiฤica cimeta
  • rendana kora 1 limuna
  • 1 vanil ลกeฤ‡er

Posipanje

  • malo prah ลกeฤ‡era

Naฤin pripreme

Prvo pripremiti fil. Narendati jabuke, dodati ลกeฤ‡er, vanil, ลกeฤ‡er, cimet i limunovu koru. Sve promeลกati i ostaviti.

U posudu staviti braลกno, griz, ลกeฤ‡er i praลกak za pecivo. Sve izmeลกati varjaฤom. Od te smese izvaditi jednu ลกolju praลกkaste smese. U suvu nepodmazanu posudu sipati polovinu mase koja je ostala u vangli. Potapkati rukom da se izjednaฤi. Preko toga staviti polovinu fila. Na to izruฤiti ostatak suve mase iz vangle i poravnati. Preko opet staviti drugu polovinu fila. Na kraju, masom iz ลกolje posuti i prekriti fil i ostaviti da stoji 10 minuta.

Peฤ‡i 40 minuta na 200 stepeni. Kada je peฤeno, posuti prah ลกeฤ‡erom, pokriti krpom i ostaviti do sutradan. Onda seฤ‡i kolaฤ koji je fantastiฤan.

Nemojte da vas zbuni ลกto se ne dodaje nikakva teฤnost, sve se to lepo poveลพe sokom koji puste jabuke i napravi se ukusno i meko testo. Moji ukuฤ‡ani kolaฤ oboลพavaju, a ja ga pravim ฤesto.

Vreme za pripremu: 50 minuta

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com