Sastojci
Testo
- 2 ลกolje braลกna
- 2 ลกolje griza
- 1 ลกolja ลกeฤera
- 1 praลกak za pecivo
Fil
- 1,5 kg rendanih jabuka
- 1 ลกolja ลกeฤera
- 1 kafena kaลกiฤica cimeta
- rendana kora 1 limuna
- 1 vanil ลกeฤer
Posipanje
- malo prah ลกeฤera
Naฤin pripreme
Prvo pripremiti fil. Narendati jabuke, dodati ลกeฤer, vanil, ลกeฤer, cimet i limunovu koru. Sve promeลกati i ostaviti.
U posudu staviti braลกno, griz, ลกeฤer i praลกak za pecivo. Sve izmeลกati varjaฤom. Od te smese izvaditi jednu ลกolju praลกkaste smese. U suvu nepodmazanu posudu sipati polovinu mase koja je ostala u vangli. Potapkati rukom da se izjednaฤi. Preko toga staviti polovinu fila. Na to izruฤiti ostatak suve mase iz vangle i poravnati. Preko opet staviti drugu polovinu fila. Na kraju, masom iz ลกolje posuti i prekriti fil i ostaviti da stoji 10 minuta.
Peฤi 40 minuta na 200 stepeni. Kada je peฤeno, posuti prah ลกeฤerom, pokriti krpom i ostaviti do sutradan. Onda seฤi kolaฤ koji je fantastiฤan.
Nemojte da vas zbuni ลกto se ne dodaje nikakva teฤnost, sve se to lepo poveลพe sokom koji puste jabuke i napravi se ukusno i meko testo. Moji ukuฤani kolaฤ oboลพavaju, a ja ga pravim ฤesto.
Vreme za pripremu: 50 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com