Brzi ajvar – za samo 20 minuta
Sastojci
- 7 kg živih paprika
- 400 grama ulja
- 5 kašika šećera
- 3 kašike soli
- 2 kašike esencije
- konzervans
Način pripreme
Paprike ispeći, oljuštiti i iscediti uveče. Ostaviti ih da prenoće i ujutru samleti. Na šporet staviti ulje da provri. U šerpu gde je mlevena paprika dodati sve sastojke osim konzervansa, preliti vrelim uljem i poklopiti da odstoji dvadeset minuta. Nakon toga staviti da se kuva još 20-30 minuta. Na kraju dodati konzervans. Sipati u vrele tegle vreo ajvar i vrelo vezivati.
Vreme pripreme: 20 minuta
Slični tekstovi
(Suzana Baksunović, Kraljevo)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.