U trendu

Brzi ajvar – za samo 20 minuta

Sastojci

  • 7 kg živih paprika
  • 400 grama ulja
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike soli
  • 2 kašike esencije
  • konzervans

Način pripreme

Paprike ispeći, oljuštiti i iscediti uveče. Ostaviti ih da prenoće i ujutru samleti. Na šporet staviti ulje da provri. U šerpu gde je mlevena paprika dodati sve sastojke osim konzervansa, preliti vrelim uljem i poklopiti da odstoji dvadeset minuta. Nakon toga staviti da se kuva još 20-30 minuta. Na kraju dodati konzervans. Sipati u vrele tegle vreo ajvar i vrelo vezivati.

Vreme pripreme: 20 minuta

Pripremite zimnicu.

(Suzana Baksunović, Kraljevo)