najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Medene paprike

Sastojci

  • 5 kg paprika babura
  • 100 grama soli
  • 250 grama meda
  • 100 grama esencije
  • 3 l vode
  • 1 vinobran

Način pripreme

Paprike dobro oprati, očistiti od semenki i peteljki i preseći na dva dela.
Vodu, so, esenciju i vinobran staviti da provri. Paprike staviti na po jedan minut u vrijuću tečnost, pa ih vaditi rešetkastom kašikom i stavljati u sud sa poklopcem. Tečnost izmaći sa vatre. Kad malo prohladi (da bi se sačuvala korisna svojstva) dodati med i mešati dok se skroz ne rastopi.

Tegle puniti paprikom, naliti presolcem i zatvoriti celofanom ili metalnim poklopcem.

Ove paprike su izuzetnog ukusa, a ko voli može da doda i seckani peršun i biber u zrnu.

Vreme za pripremu: 60 minuta

Pripremite zimnicu.

4 komentara
  1. Ljiljana Ilijević

    Da li 5 ili 10 g vinobrana i koliko tačno eksencije?

  2. Branislav Rudinac

    Nije mi jasno kako je moguće da treba ovolika količina esencije, čitavih 100 g, to ne bi smelo da se jede.

  3. Vesna Đokić

    Draga Ceco, veoma mi je drago što su Vam se dopale medene paprike, jer su one za mene omiljena zimnica.

  4. Ceca Petković

    Ove paprike sam pravila prvi put ove godine i zaista su predivne. Recept ne menjam ni za sledeću godinu. Vesna, zaista imaš divne recepte i originalne. Imam samo reči hvale za tebe i tvoje recepte.

Napišite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.

Najnovije iz rubrike