Medene paprike

Sastojci

  • 5 kg paprika babura
  • 100 grama soli
  • 250 grama meda
  • 100 grama esencije
  • 3 l vode
  • 1 vinobran

Način pripreme

Paprike dobro oprati, očistiti od semenki i peteljki i preseći na dva dela.
Vodu, so, esenciju i vinobran staviti da provri. Paprike staviti na po jedan minut u vrijuću tečnost, pa ih vaditi rešetkastom kašikom i stavljati u sud sa poklopcem. Tečnost izmaći sa vatre. Kad malo prohladi (da bi se sačuvala korisna svojstva) dodati med i mešati dok se skroz ne rastopi.

Tegle puniti paprikom, naliti presolcem i zatvoriti celofanom ili metalnim poklopcem.

Ove paprike su izuzetnog ukusa, a ko voli može da doda i seckani peršun i biber u zrnu.

Vreme za pripremu: 60 minuta

Pripremite zimnicu.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.