Kako otkriti da li je med prirodan: Postoji vrlo jednostavan trik sa hlebom

Prilikom kupovine, izbor pravog meda moลพe biti izazovan. Profesor V. A. Nestervodski, sa Odseka za pฤelarstvo Nacionalnog univerziteta za bioresurse, otkrio je kako prepoznati visokokvalitetni med i razlikovati ga od laลพnog.

Prva stvar na koju treba obratiti paลพnju je izgled meda. Prirodni med ima odreฤ‘enu teลพinu, a kilogram meda cฬe zauzeti manje prostora od kilograma vode. Kvalitetan med ima odreฤ‘enu konzistenciju โ€“ ako se razvuฤe kao tanak konac, verovatno je pravi, dok laลพni med kaplje sa kaลกike i brzo se topi. Prirodni med je providan, dok laลพni moลพe biti zamucฬen sa talogom na dnu, ali prisustvo pene ukazuje na nezreo ili fermentisan med, piลกe Mondo.

Probajte sa hlebom

Takoฤ‘e, dodir i ukus su vaลพni pokazatelji. Pravi med neลพno iritira grlo i ne osecฬa se kiselost. Tekstura pravog meda je gusta, na prstu ostaje netaknut, dok se med sa dodacima brzo razmazuje. Pravi med ima karakteristiฤnu aromu, ฤesto cvetnu ili polensku, dok loลก med ima manje intenzivan miris zbog dodatka sirupa.

Jednostavan trik da proverite autentiฤnost meda je da ga testirate sa komadom hleba. Ako hleb omekลกa nakon ลกto je natopljen medom, verovatno je laลพni med, dok cฬe pravi med ostaviti hleb netaknut.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com