Doručak je prvi obrok u danu i ima ključnu ulogu u regulisanju energije, koncentracije i raspoloženja. Ipak, neke namirnice koje se često nalaze na jutarnjem meniju mogu više štetiti nego koristiti, upozoravaju nutricionisti.
Slatke žitarice
Iako deluju praktično i ukusno, većina industrijskih žitarica sadrži velike količine šećera i malo vlakana. Takav doručak brzo podiže nivo šećera u krvi, ali i izaziva nagli pad energije, što dovodi do osećaja umora i gladi već nakon par sati.
Peciva od belog brašna
Kroasani, kifle i tost od belog hleba nemaju dovoljno nutritivnih vrednosti. Ove namirnice su siromašne vlaknima i proteinima, a bogate ugljenim hidratima koji se brzo razgrađuju, pa ne pružaju dugotrajan osećaj sitosti.
Voćni jogurti sa dodatim šećerom
Iako se reklamiraju kao zdravi, mnogi voćni jogurti sadrže više šećera nego gazirana pića. Umesto njih, preporučuje se običan jogurt sa svežim voćem, koji obezbeđuje probiotike i prirodne vitamine bez dodatnih zaslađivača.
Prerađeno meso
Slanina, viršle i kobasice često se konzumiraju za doručak, ali su bogate zasićenim mastima, natrijumom i konzervansima. Redovno konzumiranje ovih proizvoda može povećati rizik od srčanih oboljenja i problema sa varenjem.
Voćni sokovi iz tetrapaka
Iako se smatraju zdravim, industrijski sokovi često sadrže dodatni šećer i vrlo malo vlakana. Oni ne pružaju iste benefite kao sveže ceđeno voće i mogu izazvati nagle skokove šećera u krvi, bez dugotrajnog osećaja sitosti.
Za kvalitetan doručak birajte namirnice bogate vlaknima, proteinima i zdravim mastima — poput ovsenih pahuljica, jaja, orašastih plodova i svežeg voća. Pravi izbor ujutru može poboljšati vaše zdravlje i energiju tokom celog dana.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com