Veฤina nas je spremna da otvoreno prizna kako ne moลพe da zamisli dan bez grickalica obogaฤenih ukusom slanine, topljenog sira, paprike i sl.
Pitanje koje se ovde nameฤe jeste kako smo, uprkos postojanju pomenute hrane, ipak uspeli da zavolimo ove veลกtaฤki proizvedene ukuse.
Joลก bitnije pitanje koje iz ovoga proishodi odnosi se na trenutak kada je hrana postala toliko neprirodna.
Da stvar bude joลก ozbiljnija, nisu sporni samo veลกtaฤki proizvedeni ukusi veฤ i to ลกto je naลกa hrana "obogaฤena" i sastojcima i ลกtetnim supstancama koje mogu veoma loลกe da utiฤu na naลกe zdravlje. Oni moลพda nisu ni nalik salmoneli, kao ni drugim patogenim supstancama i virusima, ali u sebi nose potencijal da izazovu trenutnu bolest, a u nekim sluฤajevima ฤak i smrt. Glavna odlika ovakvih sastojaka i supstanci jeste "lukavost", jer oni svoje ลกtetno dejstvo pokazuju u duลพem vremenskom periodu.
Kako biste sebe ลกto bolje zaลกtitili od ovih napasnika, preporuฤujemo vam da proฤitate nekoliko saveta struฤnjaka i dobro razmislite sledeฤi put kada se budete bespogovorno predali hrani.
Oprez sa mastima ลพivotinjskog porekla
Proizvodi ลพivotinjskog porekla ponekad u sebi sadrลพe sintetiฤke hormone, antibiotike i pesticide, koji se nagomilavaju u ลพivotinjskoj masti. Iste te hemikalije koje se gomilaju u ลพivotinjskoj masti, unosimo i mi u naลกe telo prilikom konsumiranja ลพivotinjskog mesa. Te hemikalije se zatim u naลกem telu zadrลพavaju godinama i nesmetano nam naruลกuju zdravlje. Jedan od saveta je da kada narednih puta budete iลกli u kupovinu mesa ili mleฤnih proizvoda, najpre potraลพite zamene koje u sebi imaju manje masti. Isto tako, izbegavajte prลพenje, koje samo potpomaลพe zadrลพavanju ลกtetnih supstanci. Joลก jedna od usluga vaลกem telu jeste i da smanjite koliฤinu mesa koje u toku obroka pojedete. Barem jedan obrok vegeterijanskog tipa u toku nedelju moลพe uฤiniti ฤudo za vaลกe zdravlje.
Pranje namirnica
Potrudite se da, kad god vam se za to ukaลพe prilika, sami dobro operete voฤe i povrฤe, kako biste uklonili hemikalije koje se nalaze na povrลกini (patogene). Najlakลกe i najlagodnije je oprati sve odmah nakon ลกto ga donesete kuฤi. Nemojte zaobiฤi ni hranu sa nejestivom korom poput lubenice, banana, pomorandลพi, jer u sluฤaju da sadrลพe neku od ลกtetnih supstanci na povrลกini, moลพete je izuzetno lako preneti na noลพ kojim seฤete voฤe ili povrฤe ili na svoje ruke, a zatim i na usta i ostale delove tela.
Konzerve – pravac otpad
Hrana iz konzervi, kao i konzervirani napici, premazana je kolofonijumom, koji u sebi sadrลพi bipsphenol-A โ supstancu koja remeti rad hormona i nagomilava se u naลกem telu. Veliki broj proizvoฤaฤa danas pokuลกava da pronaฤe bezbedniju zamenu, ali dok do toga ne doฤe, pametno je uvek se opredeliti za sveลพu, zamrznutu ili osuลกenu hranu, u teglama ili tetrapaku.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com