Održavanje zdravog creva je neophodno za celo telo – od varenja, imuniteta i hormona do nervnog sistema, prema Klivlendskoj klinici. Hrana bogata šećerom, zasićenim mastima i kiselošću može ozbiljno da poremeti vaš mikrobiom, ali srećom, postoje namirnice koje mogu pomoći u njegovom obnavljanju. Među njima su čia semenke – moćna superhrana koja deluje i kao prirodni probiotik.
Gastroenterolog dr Džozef Salhab, u seriji TikTok videa, otkrio je svoje omiljene jutarnje recepte za zdrava creva i jetru – brze, jednostavne i pune hranljivih materija.
Puding od borovnica i čia semena
- ½ šolje svežih borovnica (plus malo za ukrašavanje)
- ½ šolje grčkog jogurta
- 1 kašika čia semena
- ½ kašičice ekstrakta vanile
- 1 kašičica meda (po želji)
- 1 kašičica kakao zrna ili crne čokolade
Priprema: Izgnječite borovnice kašikom u činiji. Dodajte jogurt, čia seme, vanilu i med. Dobro promešajte dok se ne sjedini. Ukrasite svežim borovnicama i kakaom. Pokrijte i stavite u frižider najmanje 2 sata ili preko noći.
@thestomachdoc 👇 FULL RECIPE BELOW: Blueberry Chia Pudding • ½ cup fresh blueberries (plus extra for topping) • ½ cup plain Greek yogurt • 1 tablespoon chia seeds • ½ teaspoon vanilla extract • 1 teaspoon honey (or to taste — skip for no added sugar) • 1 teaspoon cacao nibs or crushed dark chocolate 🔹 Instructions: Mash the ½ cup blueberries with a spoon. Add Greek yogurt, chia seeds, vanilla, and honey. Stir until fully combined. Top with a few whole blueberries and sprinkle with cacao nibs. Cover and refrigerate for at least 2 hours (or overnight). 🧠 Blueberries, cacao nibs, and chia seeds provide antioxidants and plant-based omega-3s that support memory, focus, and healthy brain signaling. 🧬 These same nutrients help reduce liver inflammation and support fat metabolism. 🦠 Greek yogurt and chia seeds promote a healthy gut with probiotics and fermentable fiber that support digestion and microbiome balance. #chiaseeds #chiapudding #healthyrecipes #breakfast
Rezultat? Obrok gotov za par minuta, a prepun antioksidansa, biljnih omega-3 masnih kiselina i vlakana. “Borovnice, zrna kakaa i chia semenke podržavaju pamćenje, fokus i zdravu moždanu signalizaciju, a ujedno smanjuju upalu jetre”, objašnjava dr. Salhab.
Puding od manga i chia semenki
Za tropsku varijantu, dr. Salhab preporučuje:
- 1 mango, oljušten i isečen
- 1 šoljica grčkog ili kokosovog jogurta
- 2 žlice chia semenki
- 1 kašika javorovog sirupa (po želji)
Priprema: Izmiksajte mango u glatki pire. Dodajte jogurt, chia semenke i javorov sirup. Promešajte i stavite u frižider barem 2 sata.
@thestomachdoc Full recipe BELOW 👇🏽. Credit @DoctorBowl EasyHealthy Recipes Mango Chia Pudding 🥭 Just 4 ingredients. Ingredients • 1 mango, ideally ripe, peeled and sliced for easier mashing or blending • 1 cup yogurt (can be Greek plain or coconut) • 2 tablespoons chia seeds (can start with 1) • 1 tablespoon maple syrup or to taste (optional) How to make: 1. Blend the mango until smooth. Can use frozen. 2. Add a dollop of yogurt, the chia seeds, and small amount of maple syrup. 3. Mix well. 4. Cover and refrigerate (can be for a few hours or overnight). #chiaseeds #chiapudding #healthyrecipes #easyrecipes #breakfast #breakfastideas
Jedna šolja manga obezbeđuje 67% dnevne vrednosti vitamina C, 20% bakra i solidnu količinu vitamina A, E, B6 i K – savršena kombinacija za energiju i imunitet.
Čija seme je prava nutritivna bomba. Sadrži kalcijum, magnezijum i fosfor važne za kosti, mnoštvo antioksidanata koji smanjuju rizik od srčanih bolesti i raka, i vlakna koja podstiču varenje, produžavaju osećaj sitosti, pomažu u regulisanju šećera u krvi i holesterola i podržavaju zdrav crevni mikrobiom.
Samo dve kašike čia semena pokrivaju 40% dnevne potrebe za vlaknima. Pored toga, bogate su magnezijumom – ključnim mineralom za dobar san, opuštanje nervnog sistema i mišića i pravilnu funkciju neurotransmitera GABA, koji pomaže telu da se „isključi“ pre spavanja. Ne smemo zaboraviti ni omega-3 masne kiseline koje podržavaju rad srca i mozga i smanjuju upale.
Ako niste ljubitelj pudinga, čia seme možete dodati u skoro sve: ovsene pahuljice, smutije, supe, salate, pa čak i hleb ili peciva. Neki ih jednostavno pomešaju u čašu vode sa limunom i piju kao brzi energetski eliksir.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com