Kako treba jesti beli luk ako želimo najviše zdravstvenih koristi od ove namirnice?

Beli luk rado koristimo kada smo prehlađeni jer pomaže u borbi protiv kašlja i jača imunološki sistem. Sadrži mnoge aktivna hemijske jedinjenja i antioksidanse koji obezbeđuju zdravlje celog organizma, zbog čega se često naziva prirodnim antibiotikom.

Beli luk je izuzetno hranjiv, pozitivno diveluje na razinu šećera u krvi, smanjuje sintezu holesterola i rizik od kardiovaskularnih bolesti, deluje protupalno i brine za zdravlje probavnog trakta.

Posebno velika lekovita svojstva krije se u belom luku zbog snažnog jedinjenja alicina koji inače štiti biljku od bakterija i gljivica, prenosi City magazin.

Kako biste maksimalno iskoristili blagotvorno delovanje belog luka, konzumirajte ga redovno i pripremajte na sledeći način:

1. Bel luk je najbolje jesti sirov i to najmanje tri čena dnevno;

2. Pre jela zdrobite ga kako biste podstakli enzimsku reakciju koja proizvodi alicin, sastojak koji beli luk čini tako zdravim;

3. Ako zagrevate beli luk, to bi trebalo da bude gotovo vrlo brzo.

Mnogi ljudi izbegavaju češnjak zbog njegovog mirisa. Ali, upravo taj ‘mirisni’ sastojak belom luku daje lekovita svojstva. Ako vas brine loš zadah, možete ga rešiti žvakanjem lišća peršuna ili zrna kafe.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.