Kardiolog Elizabet Klodas tvrdi da se ฤak 80 posto srฤanih bolesti moลพe spreฤiti, a ishrana ima veliki uticaj na celokupno zdravlje srca. Kako je otkrila za portal Healthy, postoje odreฤene namirnice koje redovno konzumira za oฤuvanje zdravlja srca, a isto preporuฤuje i drugima.
Zelena salata, posebno rukola
Dr. Klodas objaลกnjava kako je zelena salata hrana s visokim nutritivnim vrednostima, sadrลพi vrlo malo kalorija i ima mnogo oksidansa. To su sve komponente koje pomaลพu telu da se bori protiv potencijalnih infekcija i bolesti. “Rukola mi je najdraลพa salata pa je zbog toga uvek u mom friลพideru. Bogata je vitaminom C, folatom i kalijumom i pomaลพe u zdravlju kardiovaskularnog sistema“, dodaje kardiolog, a prenosi Index.hr.
Cvekla
Kardiolog objaลกnjava da ฤesto jede cveklu jer sadrลพi komponente za sniลพavanje krvnog pritiska. Na primer, cvekla je kao namirnica odliฤan izvor nitrata koji poveฤavaju protok krvi u organizmu. Osim toga, puna je vlakana i antioksidansa.
Grฤki jogurt
“Grฤki jogurt je izvor probiotika za zdravlje, a mikrobiom je vaลพan za zdravlje kardiovaskularnog sistema i takoฤe reguliลกe osetljivost na insulin“, objaลกnjava dr. Klodas. Kako je otkrila, ona jede jogurt skoro svaki dan za doruฤak jer je odliฤan izvor proteina i kalcijuma.
Kozji i feta sir
Dr. Klodas kaลพe da voli da doda kozji sir u svoje salate za dodatan ukus. Naime, kozji sir ima manje zasiฤenih masnoฤa i niลพi udeo natrijuma od mnogih drugih sireva, a oba imaju dobra svojstva za zdravlje srca. Minerali poput bakra i magnezijuma u veฤem se odnosu nalaze u kozjem siru nego u kravljem ili drugim sirevima. Feta je joลก jedan omiljeni dodatak salate ove doktorke, ali obiฤno ima neลกto viลกi sadrลพaj natrijuma. Dakle, kaลพe dr. Klodas, iako uลพiva u tome, fetu jede malo reฤe.
ล argarepa i celer
Kardiolog Klodas uvek ima pri ruci ลกargarepu i celer jer su odliฤni za jelo s humusom ili ubacivanje u supe i ฤorbe, za koje kaลพe da voli da ih priprema kako bi u svoju ishranu uvrstila povrฤe i celovite ลพitarice (poput jeฤma). „ล argarepa ima vitamin A i antioksidanse, dok je celer niskokaloriฤno povrฤe s puno vlakana koje je puno antioksidansa ili kalijuma“, objaลกnjava.
Karfiol, brokoli i ลกpargle
Dr. Klodas kaลพe da kupusnjaฤe, poput brokolija i karfiola, imaju visok nivo biljnih sterola – jedinjenja koja pomaลพu telu da blokira apsorpciju LDL (loลกeg) holesterola i stoga doprinose smanjenju ลกtetnog holesterola. “Konzumiranje viลกe biljaka pomaลพe u sniลพavanju holesterola. I da, u proseku, osobe koje jedu biljne proizvode imaju niลพi holesterol.“
Iako ลกpargle nisu kupusnjaฤe, ovo povrฤe takoฤe pomaลพe da se ukloni holesterol pre nego ลกto ga telo apsorbuje. Dr. Klodas kaลพe da je peฤenje ลกparoga na roลกtilju jedan od njenih omiljenih naฤina pripreme.
Bobiฤasto voฤe
Bobiฤasto voฤe je hrana koja je zdrava za srce i bogata je antioksidansima. Ova doktorka navodi maline, borovnice i jagode kao najzdravije, a obiฤno ima sve tri vrste u friลพideru. ฤesto ih konzumira zajedno s ฤija i lanenim semenkama za doruฤak koji je drลพi sitom celo jutro. Isto tako, jagode kupuje kad su u sezoni i voli ih kao jednostavan desert, iseฤene na kriลกke.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com