Razlog zaลกto se jak miris belog luka zadrลพava tako dugo nakon jela je taj ลกto se jedinjenja sumpora iz belog luka oslobaฤaju u krvotok tokom varenja hrane
Kada su u pitanju grip ili prehlada, uz ฤaj, med i limun preporuฤije se i beli luk.
Studije takoฤe potvrฤuju da beli luk moลพe posluลพiti kao odliฤna prevencija mnogih vrsta karcinoma.
To dobro znaju i naลกe mame i bake koje su ฤesto koristile ovaj prirodni lek, ali sa jednom neprijatnom nuspojavom โ neprijatan miris belog luka koji ostaje satima nakon jela.
Razlog zaลกto se jak miris belog luka zadrลพava tako dugo nakon jela je taj ลกto se jedinjenja sumpora iz belog luka oslobaฤaju u krvotok tokom varenja hrane.
Zato osveลพavajucฬe vodice za ispiranje usta necฬe pomocฬi kada pokuลกavate da zakamuflirate prepoznatljiv miris belog luka. Ali neka hrana hocฬe.
Istraลพivaฤi tvrde da jabuke, zelenu salatu, cikoriju, celer, krompir, perลกun, nana, bosiljak ili peฤurke treba jesti sa belim lukom ili posle obroka sa belim lukom. Ove namirnice sadrลพe fenole, jedinjenja koja cฬe reagovati u hemijskoj reakciji sa sumporom iz belog luka i tako dalje neutralisati jak miris.
To su dokazali masenim spektrometrom, ureฤajem koji analizira molekule na osnovu njihove mase, a nakon konzumiranja pomenutih namirnica nivo sumpora je bio znatno niลพi u dahu dobrovoljaca.
Najviลกe fenola ima u nani, ali je nauฤnike iznenadilo kako list zelene salate, koji ima znatno manje fenola, efikasno eliminiลกe miris belog luka, prenosi Veฤernji.hr.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com