Sladoled izbegavajte na nesnosnoj vrućini: Jedite ove namirnice, rashlađuju telo i olakšavaju muke

Visoke temperature i toplotni talas loše deluju na naš organizam, a poznato je da opštem stanju tela i duha i te kako može doprineti ishrana. Stručnjaci upozoravaju da tokom visokih temperatura treba izbegavati tešku i masnu hranu, kao i šećer i zaslađene gazirane napitke i alkohol.

Kad je reč o ajurvedi, ona hranu deli na toplu i hladnu s obzirom na efekat koji ima na telo i pokušava da proceni ima li određena namirnica efekat hlađenja ili zagrevanja unutar našeg tela što utiče na metabolizam i probavu.

Govoreći o spoljnoj temperaturi hrane, sveže kuvana hrana može se pogrešno protumačiti kao topla, a sladoled kao hladna hrana. Međutim, u ajurvedskom smislu, sladoled zapravo zauzima mesto u kategoriji tople hrane. Prema ajurvedi, ne postoji direktna korelacija između fizičke temperature određene namirnice i njene unutrašnje prirode, prenosi NDTVFood.

Evo koja je to topla hrana prema ajurvedi odnosno namirnice koje treba izbegavati leti jer zagrevaju naš organizam, te se preporučuje jesti ih isključivo tokom zime.

1. Najčešće konzumirana ljuta hrana uključuje luk, crni biber, beli luk, đumbir i začinjenu hranu. Ajurvedska ishrana izbegava ove sastojke tokom leta.

2. Ogroman spisak povrća spada u ovu kategoriju uključujući krompir, brokulu, spanać i pasulj.

3. Tokom zimske sezone, kako bi se telo zagrejalo, toplo se preporučuje korenasto povrće poput šargarepe, rotkvice, repe i slično.

4. Sveže voće poput jabuka, narandži i manga takođe se klasifikuju kao topla hrana

5. Začini kao što su ajwain, senf i hing (asafetida) pomažu u pružanju olakšanja od uobičajenih bolesti poput prehlade i gripa u zimskoj sezoni. Spadaju u kategoriju tople hrane i pomažu u jačanju imuniteta.

6. Poznato je da biljke poput bosiljka, origana i nane takođe greju.

Hladna hrana:

1. U kategoriju hladne hrane spada voće poput banana, jagoda, lubenica, kivija i kajsija. Nije iznenađujuće da su letnji favoriti zbog svoje rashlađujuće prirode.

2. Mlečni proizvodi poput mleka i jogurta, pavlake i sira takođe imaju efekat hlađenja na telo.

3. Svi proizvodi od soje uključujući sojino mleko i tofu pripadaju ovoj kategoriji.

4. Nekoliko toplih napitaka poput zelenog čaja zauzima mesto u ovoj kategoriji. Hladna hrana pomaže da se telo očisti od toksina i zauzvrat pruža umirujući efekat na telo.

5. Povrće poput pečuraka, paradajza, špargle, zelene salate i patlidžana lako je probavljivo u letnjim mesecima zbog svoje inherentno hladne prirode.

„Priroda telesnog tipa usmerava nas prema vrsti hrane koju bi trebalo da jedemo. U slučaju da neko konzumira previše tope hrane, količina topline koju telo proizvodi se povećava. Takođe uzrokuje osećaj peckanja. To može dovesti do problema u probavnom sistemu, gubitka pokretljivosti, osipa po koži pa čak i čireva“, kaže ajurvedski stručnjak BN Sinha. „Ali ne valja preterivati ni sa hladnim namirnicama. Odložena probava i česti napadi gripa, kašlja i groznice mogu biti uzrokovani preteranom konzumacijom hladne hrane“, zaključio je Sinha.

Ako pak želite da se rashladite odmah, stručnjaci preporučuju nekoliko napitaka koji bi vam u tome mogli pomoći.

1. Kokosova voda: Ispijanjem kokosove vode, rashladićete se. Ovo piće sadrži puno vitamina i minerala potrebnih organizmu koji se bori s vrućinom. Ako popijete čašu kokosove vode na dan, naročito tokom leta, to će pomoći i u borbi protiv infekcija, omogućiće vam više energije i rehidrataciju tela te će vas hladiti tokom celog dana.

2. Voda s limunom: Voda s limunom je među najboljim pićima koja rashlađuju telo i odmah deluju. U hladnu vodu dodajte malo šećera i iscedite sveži limun. To će vas rashladiti odmah, a ukoliko želite da skinete višak kilograma, umesto šećera piće zasladite medom, prenosi Net.hr.

3. Sirutka: Piće s trenutnim efektom rashlađivanja definitivno je i sirutka. Ako za doručak popijete čašu sirutke svaki dan, to će vam pomoći da prebrodite najtoplije dane bez previše muke.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.