Ono ลกto su naลกe bake i majke od davnina znale potvrฤuju i savremena istraลพivanja – supu treba jesti u svako godiลกnje doba jer je zdrava.
Supa je dobra za zdravlje zbog obilja teฤnosti, toplih isparenja i hranljivih (lekovitih) sastojaka.
Sastojci
Supa koja se spravlja od testenine, povrฤa (ลกargarepa, celer, paลกkanat, perลกun…) i komadiฤa mesa i kostiju (ลพivinsko ili juneฤe) u sebi ima dosta vitamina i minerala.
Supa sadrลพi dosta:
- vitamina grupe B, provitamin A, ali i vitamine A, C, D, E, H i PP.
- minerala: bakar, gvoลพฤe, jod, kalijum, kalcijum, magnezijum, mangan, natrijum, fosfor, hlor i cink.
- ostale lekovite materije kao ลกto su: beta-karoten, belanฤevine, biljna vlakna, glutamin, eteriฤno ulje, karotenoide, karotin, ksantofile, likopen, pektin, ugljene hidrate i hlorofil
Vrednost supe je u tome ลกto sadrลพi dosta teฤnosti u kojoj su rastvorene hranljive materije.
Prednosti supe
Supa jaฤa imunitet, a dobra je za organe za varenje i sagorevanje masti kod svih vrsta dijeta.
Supa lekovito deluje kod sledeฤih vrsta bolesti i tegoba:
- anemija
- avitaminoza
- bolesti srca i krvnih sudova
- glavobolja i migrena
- goruลกica
- gubitak apetita
- depresija i stres
- dijabetes
- kamen u beลกici, bubregu, ลพuฤi
- mamurluk
- neke vrste raka
- otklanjanje umora
- poviลกen nivo holesterola
- poviลกena temperatura, prehlade, kaลกalj i grip
- problemi sa kosom i noktima
- regulisanje rada organa za varenja i protiv zatvora
- regulisanje metabolizma
Supa je pogodna za sve uzraste, a naroฤito za decu, trudnice, starije osobe i hroniฤne bolesnike. Deluje i kao diuretik, pomaลพe pri izbacivanju ลกtetnih materija iz organizma.
Zimi
Zimi je supa nariฤito pogodna, u toku gripa i prehlade, jer pored vitamina i minerala, kojima pojaฤava imunitet, srkanjem (hranljiva isparenja) povoljno utiฤe na disajne organe (otvaranje zapuลกenih nosnih kanala).
Topla supa krepi organizam i utopljava promrzle osobe po povratku sa otvorenog i hladnog prostora u kuฤne prostorije.
Supa i leti
Supa je leti potrebna poลกto organizmu brzo vraฤa izgubljene vitamine i minerale, naroฤito posle teลกkih fiziฤkih poslova.
Poลกto sadrลพi dosta teฤnosti, vitamina i minerala, ona spreฤeva dehidraciju i nadoknaฤuje materije izgubljene znojenjem i umorom, posle boravka na suncu ili iscrpljenosti od vruฤine.
Zakljuฤak
Iz navedenog se vidi da supu ili ฤorbu treba imati ฤesto na trpezi jer veoma povoljno i lekovito deluje na organizam.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com