U trendu

Najčešća greška koju pravimo dok razbijamo jaja

U pitanju je čista fizika…

Kuvari razbijaju jaja kao od šale, ali ukoliko dobro razmislite o svojim kulinarskim počecima, setićete se da razbijanje jaja isprva nije bilo nimalo lako. Ali, znate li koja je najveća greška koju pravimo kod razbijanja jaja?

Bez obzira na godine iskustva, i dalje kod razbijanja jaja zna da nam se potkrade pokoja ljuska koju nonšalantno izvadimo kao da se nije ništa dogodilo. Uzrok delića ljuske u tanjiru nije nedostatak koncentracije, nego čista fizika.

Naučnici su “presudili” u korist ravnih radnih ploča jer razbijanje jaja na ivicama šerpi, šporeta ili tiganja zapravo gura ljusku u belance.

Želite li da smanjite rizik od sitnih komadića u svom doručku ili kolačima, najbolje je staviti čist papirnati ubrus na radnu površinu, razbiti jaje i palčevima razdvojiti ljusku. U videu pogledajte kako to izgleda.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar