Vitamini su nam, naravno, neophodni; meฤutim, preterani unos vitamina moลพe da bude ลกtetan. U razliฤitim razdobljima ลพivota, naroฤito kod ลพena, potrebe za vitaminima se priliฤno menjaju. Zato, evo kratkog podsetnika kada su vam koji vitamini potrebni.
U razvojnom dobu potrebna je poveฤana doza vitamina B, jer on utiฤe na fiziฤki rast i na intelektualni razvoj. Vitamin A neophodan je za dobar vid (koji, naroฤito kod dobrih ฤaka, moลพe biti oslabljen stalnim „buljenjem u knjigu“, a u danaลกnje vreme i u ekran kompjutera); vitamin C jaฤa organizam, a vitamin D je neophodan za razvoj kostiju.
U drugom stanju, kao i u vreme dojenja, potreba za vitaminima je poveฤana za oko 20%. Najvaลพniji je vitamin B9 (folna kiselina), jer njegov nedostatak moลพe izazvati anemiju i krvarenje posle poroฤaja. Preporuฤljivi su i ostali vitamini B grupe, zbog povoljnog uticaja na nervni sistem, zatim C vitamin – zbog jaฤanja imuniteta i zato ลกto olakลกava vezivanje gvoลพฤa, D vitamin, jer olakลกava vezivanje kalcijuma i fosfora, kao i E vitamin (neophodan za pravilan razvoj ploda).
U aktivnom dobu, kada ลพena vreme deli izmeฤu posla i porodice, preporuฤuju se iste doze vitamina kao i sportistima atletiฤarima. To su velike doze antioksidanata (vitamini C i E), u kombinaciji sa selenom i vitaminima B grupe. Vitamin B1 je naroฤito koristan ako vam je ishrana bogata ugljenim hidratima, a vitamin B6 posreduje u sintezi hemoglobina, koji prenosi kiseonik do miลกiฤa. Preporuฤljiv je i magnezijum, jer ลกtiti kardiovaskularni sistem od prevelikih napora.
U menopauzi su ลพene u opasnosti od osteoporoze; zato se preporuฤuje D vitamin – zbog vezivanja kalcijuma. Protiv slobodnih radikala (koji uzrokuju starenje ฤelija) najviลกe pomaลพu antioksidanti (vitamini C i E).
Vegetarijanska ishrana jako dobro ลกtiti organizam od kardiovaskularnih bolesti i raka. S druge strane, takvom ishranom liลกavate organizam nekih korisnih supstanci ลพivotinjskog porekla, pa se preporuฤuju poveฤane doze kalcijuma i vitamina B12 (neophodan za rad nervnog sistema).
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com