Na božićnoj trpezi pored česnice i badnjaka stoji i mlada pšenica koja simbolizuje oživljavanje prirode i ukazuje na to kakva će godina biti.
Zato skoro svi kupuju zelenu i bujnu pšenicu kako bi im godina bila berićetna.
Prema verovanju, mlada zelena pšenica simbolizuje koliko će naredna godina biti plodna, a svetlost sveće ili kandila koja probija put kroz zelenilo obasjava dom domaćina u narednoj godini životnošću, srećom i toplinom.
Iako se pred Božić može kupiti gotovo svuda, stari običaji nalažu da bi pšenicu trebalo zasaditi. Oni koji drže do tradicije, svoju pšenicu su zasadili na praznik Svete velikomučenice Varvare, 17. decembra ili na Nikoljdan, 19. decembra.
Na drugi dan Božića, odnosno danas, pšenicu bi trebalo izneti napolje i staviti na rodne voćke. Ukoliko živite u gradu gde nema plodnih voćki, pšenicu bi trebalo da stavite na bilo koje drvo.
