Svi smo jednom ili dvaput kupili lošu lubenicu. I nema mnogo koristi od kuckanja, lupkanja, osluškivanja, sve dok lubenicu dobro ne zagledate sa svih strana i podignete u ruke. Jer na kori se kriju znaci koji odaju slatkoću i sočnost.
Evo kako prepoznati dobru lubenicu:
Najlakši način da saznate da li je lubenica zrela, a ne trula, jeste da je prerežete.
Međutim, postoje slučajevi kada ne želimo odmah da je konzumiramo, pa ne želimo ni da je presečemo. Pogled na sliku vam pokazuje kako da odaberete najbolju lubenicu.
Kako pronaći zrelu lubenicu
Prema Eagle Eye Produce, postoje brojni faktori koji utiču na pronalaženje lubenice koja je zrela, slatka i puna sočnog ukusa. Evo šta treba da tražite kod lubenice:
Ujednačena i teška – potražite lubenicu koja je što okruglijeg oblika i teža je nego što izgleda.
Narandžasta poljska mrlja – poljska mrlja je mesto gde je lubenica ležala na zemlji. Narandžasta mrlja će biti puna ukusa. Lubenice sa belom mrljom će imati vrlo malo ukusa.
Velika količina mreže na kori– mreža na lubenici može izgledati kao mrlja, ali u stvarnosti ukazuje na slatkoću lubenice. Mreža može izgledati kao prljavština, ali nije.
Tamna i mutna – sjajna lubenica izgleda lepo, ali nije zrela. Potražite lubenicu koja je tamne boje i ima mutnu koru.
Znaci koji ukazuju na lošu lubenicu uključuju:
1) Slab miris
2) Blaga do jaka promena boje
Ali, naravno, na Balkanu postoji samo jedna metoda 😀 Kuckanje po lubenici kojom svaki tata otkriva kakva je. I uvek pogreši!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com