Musaka od tikvica sa šampinjonima

 

Sastojci

  • 800 grama tikvica
  • 300 grama šampinjona
  • 3 jajeta
  • jedna pavlaka
  • oštro brašno za pohovanje
  • ulje za pohovanje

Način pripreme

Tikvice oljuštiti, iseći po dužini na kriške debljine 5 mm, posoliti i ostaviti da odstoje nekoliko minuta da otpuste vodu, a onda ih ispohovati. Šapinjone iseći na četvrtine i lagano propržiti na malo ulja i posoliti.
U jaja preostala od pohovanih tikvica staviti pavlaku i ujednačiti mešanjem. U malu podmazanu posudu ređati red pohovanih tikvica, red prženih šampinjona i premazivati masom od jaja i pavlake,a zavrsiti tikvicama. Peći na 220 stepeni oko 30 minuta.

Ostavite komentar

Ostavite komentar