Jak doručak i dijabetes

Dijabetes je hronično oboljenje poznato je u skoro svim zemljama sveta. Međunarodna grupa istraživača uradila je malu studiju o ishrani ljudi sa dijabetesom. U saopštenju se kaže da dan treba početi jakim doručkom, a završiti slabom večerom. Na ovaj način može se popraviti glukoza u krvi osoba sa dijabetesom tipa 2.

Mala studija obuhvatala je 8 muškaraca i 10 žena koji već 10 godina imaju dijabetes tipa 2. Svi su bili starosti između 30 i 70 godina sa indeksom telesne mase (BMI) u opsegu 22-35 i svi su tretirani promenom ishrane ili metforminom.

Nasumično su unosili različitu vrstu hrane nedenju dana.

Jedna grupa je za obroke imala: doručak 2946 kilodžula (KJ), ručak 2523 KJ, a večeru 2946 KJ.

Druga grupa je imala istu ukupnu energiju, ali u drugačijem redosledu: 858 KJ doručak, ručak 2523 KJ i 2946 KJ večera.

Veći obroci uključivali su mleko, tunu, pahuljice, kuvno jaje, jogurt.

Manji obroci sadržali su iseckane ćureće grudi, mocarela sir, salatu i kafu.

Učesnici su se hranili kod kuće, a test krvi je uzet posle 7 dana.

Rezultati testa:

• nivoi glukoze testirani su posle obroka i utvrđeno je da je 20% niža vrednost insulina
• veća je vrednost C-peptida i GLP-1 za 20% kod prve grupe (jak doručak) u odnosu na drugu grupu (jaka večera)

Jedan od autora studije, prof. Oreon Froi sa Univerziteta u Jerusalimu, u saopštenju kaže: „Ova zapažanja sugerišu da promena vremena ishrane utiče na insulin preko inkretina (hormona koji luči insulin) i rezultuje značajnim smanjenjem nivoa glukoze. Raspored obroka kod nekih osoba može značajno poboljšati ravnotežu glukoze i preventivno delovati kod dijabetesa tipa 2.“

Reakcija

Centar za dijabetes u Velikoj Britaniji izdao je na osnovu ove studije saopštenje: „Ova studija je mala da bi se sa sigurnošću tvrdilo da se na ovaj način dugoročno može pomoći ljudima sa dijabetesom tipa 2. Malo je verovatno da će jak doručak svima odgovarati. Do sada je najbolji način za kontrolu dijabetesa tipa 2 bio da se održi normalna težina uz povećanje fizičke aktivnosti. Takođe je bitna zdrava i uravnotežena ishrana sa malo zasićenih masti, šećera i soli, a bogata voćem i povrćem.“

Iako je ovo istraživanje rađeno sa malim brojem ljudi, i ono potvrđuje da svi ljudi (bez obzira na dijabetes) treba da se hrane uravnoteženo i da doručak treba da bude obilniji jer on drži sitost i obezbeđuje energiju za ceo dan.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.