Grčke vanilice

Sastojci

• 250 grama putera

• 100 grama šećera u prahu
• 1 žumance
• 250 grama brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 8-10 kapi ekstrakta vanile
• 1 kašika rakije (šljivovice ili jabukovače)
• 200 grama fino naseckanih lešnika
• 50 grama šećera u prahu za posipanje

Način pripreme

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Električnim mikserom mutiti puter i 100 grama šećera u prahu sve dok se ne dobije lagan krem. Dodati žumance i dobro umutiti. Dodati ekstrakt vanile, rakiju i promešati. Prebaciti u veliku posudu, pa dodati lešnike, brašno i prašak za pecivo.

Testo mesiti rukama dok ne postane meko. Podeliti ga na 24 kuglice i oblikovati kolačiće željenih oblika. Peći oko 25 minuta. Kada se vanilice ohlade, uvaljati ih u šećer u prahu. Servirati uz kafu.

Selma, Sarajevo

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.