Kolač od šargarepe s lešnicima
Sastojci
- 2,5 dl rendane šargarepe
- 90 grama suvog grožđa
- 80 grama seckanih lešnika
- 220 grama šećera
- 3 umućena jajeta
- 1,9 dl ulja
- 250 grama prosejanog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 kašičice začina (mleveni karanfilić i muskatni oraščić)
- 2 kašičice đumbira u prahu
- 1 kašičica cimeta
Glazura
Način pripreme
Pomešati 2,5 dl rendane šargarepe, 90 grama suvog grožđa, 80 grama seckanih lešnika i 220 grama šećera. Dodati 3 umućena jajeta i 1,9 dl ulja. Nakon toga dodati 250 grama prosejanog brašna, 1 kašičicu praška za pecivo, 1 kašičicu sode bikarbone, 2 kašičice začina (mleveni karanfilić i muskatni oraščić), 2 kašičice đumbira i 1 kašičicu cimeta. Sipati u podmazan pleh i peći oko 1 sat na 180 stepeni.
Pomešati 180 grama neslanog mladog sira sa 60 grama šećera u prahu, dobro umutiti mikserom, premazati kolač i po želji ukrasiti začinima. U glazuru po želji dodati 1 kašičicu rendane limunove kore.
Dragana, Pančevo
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.