Sastojci
- 180 grama brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 40 grama putera
- 100 grama smeđeg šećera
- 125 ml mleka
- 200 grama borovnica
- 2 banane
- 2 kašičice soka od limuna
Način pripreme
Zagrejati rernu na 200 stepeni. Kalup za pite sasvim malo namastiti uljem. Staviti brašno u dublju posudu, dodati prašak za pecivo i cimet, pa pomešati. Dodati puter i šećer i mesiti testo dok ne postane mrvasto. Zatim postepeno dolivati mleko i napraviti glatko testo.
Izvaditi testo iz posude i staviti ga na pobrašnjenu površinu. Premestiti ga u kalup za pečenje i ravnomerno rasporediti ostavljajući krajeve iznad ruba kalupa.
Dodati borovnice i sok. Po borovnicama poređati banane isečene na kolutove. Peći oko 25 minuta, tj. dok kora ne postane svetlosmeđa.
Ova pita se može jesti i topla.
Selma, Sarajevo
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com