Sastojci
- oko 25 velikih dagnji
- 375 grama ljute kobasice
- 2 krompira
- 3 ฤena belog luka
- 125 ml riblje osnove za supu
- 4 kaลกike suvog ลกerija
- 2 kaลกike maslinovog ulja
- 1/2 kaลกiฤice kima
- so i biber
- naseckan sveลพi korijander
Naฤin pripreme
Krompir isecite na kockice i prลพite na laganoj vatri 12-15 minuta, dok ne dobije zlatnoลพutu boju. Dodajte kobasice iseฤene na kolutove i beli luk, pa prลพite neprestano meลกajuฤi oko 2 minuta.
Dodajte riblju osnovu za supu, ลกeri, oฤiลกฤene dagnje, semenke kima, so i biber, poklopite i pustite da provri. Kuvajte, protresajuฤi 8-10 minuta dok se dagnje ne otvore.
Odbacite dagnje koje se nisu otvorile. Premestite dagnje, krompir i kobasicu na velik tanjir i prelijte teฤnoลกฤu u kojoj su se kuvali. Ukrasite korijanderom i posluลพite toplo.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com