Sastojci
- 3-4 kg jagnjetine
- so
- 1 ลกoljica konjaka
- oko 1/2 l vode
- 1 ลกoljica ulja
Naฤin pripreme
Jagnjetinu iseฤi na 4-5 krupnijih komada. Dobro je posoliti i ostaviti desetak minuta da meso upije so. Veฤu ลกerpu ugrejati i u nju staviti komade jagnjetine. Dodati konjak i odmah poklopiti. Vatru smanjiti i nastaviti sa dinstanjem, uz povremeno dolivanje vode. Kada gotovo sva teฤnost ispari, dodati i ulje. Kada meso potpuno omekลกa, spremno je za serviranje. Ovo je izuzetno peฤenje, lepi se za prste.
Vreme pripreme: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com