Jaja u rolatu od mlevenog mesa

Sastojci

  • 250 grama nemasnog mlevenog mesa

  • 1 manja glavica luka
  • 2 kaลกike prezle
  • 1 jaje
  • 1 kaลกika sveลพe naseckanog perลกuna
  • so i biber
  • 4 tvrdo kuvana jajeta
  • 100 grama prezle za pohovanje
  • dosta ulja za prลพenje

Naฤin pripreme


Izmeลกati meso, naseckati luk, pa dodati 2 kaลกike prezli, ลพumance, so i biber. Podeliti smesu na 4 dela. Mokrim rukama oblikovati mleveno meso i ฤvrsto obmotati kuvano jaje. Ponoviti postupak sa preostalim jajima.

Uvaljati pripremljene kuglice u belance, a zatim i u prezle. Prลพiti ih u dubokom tiganju na dosta ulja sve dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi ih na papir da bi se dobro ocedile od masnoฤ‡e i posluลพiti.

Selma, Sarajevo

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com