Sastojci
- 500 grama belog mesa
- 1 pavlaka
- 1 jaje
- biber, so
- zaฤin
- malo miroฤije ili perลกuna (ja nisam stavljala niลกta)
- prezle
- mast
Naฤin pripreme
Isecite belo meso na ลกnicle, ne pretanko, i dodajte u prethodno umuฤeno jaje sa pavlakom. Posolite, dodajte zaฤin, beli biber, ako volite miroฤiju, perลกun, po izboru. To lepo sitno iseckano sve dobro promeลกati i u to spustiti ลกnicle belog mesa. Meso treba da uroni u taj beli „sos“.
Ostavite ลกnicle u friลพideru preko noฤi, naravno, poklopljene. Sutradan, tako dobro namoฤeno meso valjati u prezle i prลพiti na vreloj masnoฤi.
Sluลพiti uz sos od tikvica ili sos od peฤuraka.
P. S. U originalnom receptu zaฤin se stavlja u prezle, a u pavlaku samo so.
Vreme za pripremu: 60 minuta
(Milica K, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com