Marinirano i pohovano belo meso

Sastojci

  • 500 grama belog mesa
  • 1 pavlaka
  • 1 jaje
  • biber, so
  • zaฤin
  • malo miroฤ‘ije ili perลกuna (ja nisam stavljala niลกta)
  • prezle
  • mast

Naฤin pripreme

Isecite belo meso na ลกnicle, ne pretanko, i dodajte u prethodno umuฤ‡eno jaje sa pavlakom. Posolite, dodajte zaฤin, beli biber, ako volite miroฤ‘iju, perลกun, po izboru. To lepo sitno iseckano sve dobro promeลกati i u to spustiti ลกnicle belog mesa. Meso treba da uroni u taj beli „sos“.

Ostavite ลกnicle u friลพideru preko noฤ‡i, naravno, poklopljene. Sutradan, tako dobro namoฤeno meso valjati u prezle i prลพiti na vreloj masnoฤ‡i.

Sluลพiti uz sos od tikvica ili sos od peฤuraka.

P. S. U originalnom receptu zaฤin se stavlja u prezle, a u pavlaku samo so.

Vreme za pripremu: 60 minuta

(Milica K, Beograd)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com