Prvi maj, Meฤunarodni praznik rada, samo ลกto nije, a mnogima je on asocijacima na uranak i roลกtilj. Koliko je mesa dovoljno kupiti tako da bude dovoljno za sve, a ostatak da se ne baci ili ne pokvari?
Kada je ova nedoumica u pitanju, mnogi greลกe jer neretko znaju da preteraju, ali postoji uobiฤajeni normativ o koliฤini mesa. Na prvom mestu, (ukoliko ste vi zaduลพeni za organizaciju), trebalo bi da razmislite o broju gostiju, prenosi hrvatski portal „Volim meso“.
Takoฤe, treba imati u vidu brojnost polova, taฤnije muลกkaraca i ลพena. Uvaลพeno je miลกljenje da jaฤi pol ima veฤi apetit, dok na primer, deca ne mogu toliko da pojedu.
Koliฤina mesa po osobi
Na naลกim prostorima, norma iznosi od 300 do 400 grama sirovog mesa po osobi. Uzmite u obzir i to da se meso tokom pripreme „skuplja“, taฤnije gubi oko 30 odsto od ukupne teลพine.
Vaลพno je i koje meso kupujete! Kada je reฤ o ฤevapima i pljeskavicama, kao i o ostalom mesu bez kostiju, onda bi koliฤina trebalo da bude 300 grama po osobi. A ako pripremate meso s kostima onda raฤunajte na 400 grama, dok 500 grama piletine po osobi je sasvim dovoljna. Takoฤe, i ako ostane viลกak, trudite se da ga ne bacate, veฤ zapakujte gostima ili dajte kuฤnim ljubimcima, na primer.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com