Odvojite kožicu od mesa, a karabatake posolite, zatim pobiberite i uvaljajte u brašno. Zagrejte masnoću u velikom tiganju i pržite meso da porumeni sa obe strane.
Izvadite meso i ostavite sa strane, a u posudu stavite sitno iseckan crni i beli luk, kratko propržite. Dodajte paprike isečene na kolutove, paradajz oljušten i isečen na kockice. Promešajte, dodajte so, biber i origano, preko paprika stavite meso i poklopite.
Smanjite temperaturu i pirjanite sve zajedno od 20 do 25 minuta.
Vreme pripreme: pripremanje 30 minuta, dinstanje 30 minuta
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.