Pile punjeno rakovima i graškom

Sastojci

• 1 pile (do 1,5 kg)

• 750 grama graška
• meso od nekoliko rakova
• 2 jaja
• 2 zemičke
• 75 grama slanine
• 1 dl mleka
• so, biber

Način pripreme

Pile posoliti, a batake špikovati slaninom. Zemičke potopiti i ocediti od mleka, dodati žumanca, so, biber, peršunov list, obaren grašak i sitno isečene rakove. Masi za nadev dodati sneg od belanaca. Sve dobro izmešati i nadenuti pile. Otvor zašiti i pile staviti u rernu. Pre nego što je sasvim pečeno, skinuti slaninu sa bataka. Ostaviti u rerni još malo tako da pečenje porumeni.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.