Sastojci (za 4 porcije)
- 1 celo pile
- 80 g putera
- 1 glavica crnog luka
- 1 kaลกika braลกna
- 100 g mlevenih oraha
- 1 ลพumance
- 4 kaลกiฤice pavlake
- 2 kaลกiฤice naseฤene potoฤare
- sok od pola limuna
- zaฤini – so, biber
Naฤin pripreme
Pile oฤistiti, oprati i iseฤi na 4 dela, pa delove posoliti. Luk sitno iseฤi i isprลพiti ga na puteru. Kada je luk upola peฤen, dodati piletinu i sa svih strana peฤi. Meso podliti vodom, poklopiti i dinstati 30 minuta. Kada meso bude meko, izvaditi ga, a sos od dinstanja popraลกiti braลกnom, dodati pola oraha i 5 minuta prokuvati, pa smanjiti toplotu ringle na 30 stepeni. U pavlaci umutiti ลพumance, sok od limuna, pa oprezno nalivati sos. Meso servirati na tanjir, preliti sosom i posuti ostatkom oraha i sitno iseฤenom potoฤarom. Kao prilog posluลพiti kuvani krompir, a servirati uz neku osveลพavajuฤu salatu.
Vreme za pripremu: 40 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com