Pileće meso iseći na kockice, posoliti, pa dodati malo karija i 2 kašike soja sosa. Ostaviti malo da odstoji, a zatim ga ispeći na 50 g maslaca. Kada meso omekša, preliti ga sokom od pomorandže, a zatim za nekoliko minuta dodati malo gustina.
Za sos: praziluk iseći na kolutove, a šampinjone na šnite, pa sve propeći na preostalom maslacu. U međuvremenu dodati so, biber sa belim lukom i sveže mleveni šareni biber. Pri kraju dinstanja, dodati 1-2 kašike iseckanog svežeg majorana. Ostaviti još 1-2 minuta na vatri, a zatim dodati pavlaku.
