Sastojci
- 1 manje pile
- glavica crnog luka
- kaลกika braลกna
- kaลกika prezli
- kaลกika majoneza
- ลกolja jogurta
- kaลกika limunovog soka
- ulje
- zaฤin
Naฤin pripreme
Pile oprati, iseฤi na komade i uvaljati u zaฤin. Ostaviti da odstoji, a za to vreme na ulju proprลพiti seckani crni luk. Kad postane staklast, dodati pripremljenu piletinu, proprลพiti je sa svih strana i izvaditi. U masnoฤu u kojoj se prลพila dodati prezle i braลกno, prลพiti uz meลกanje, zatim dodati majonez, jogurt i sok od limuna. Kuvati na tihoj vatri uz meลกanje dok umak ne postane ujednaฤen. Spustiti komade mesa, smanjiti vatru i poklopljeno kuvati 10-15 minuta. Posluลพiti odmah.
Olja Katiฤ, Beograd
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com