Mekike od krompira

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 0,5 kg brašna (krupno mlevenog)
  • 1 kašičica majorana
  • 1 kašičica origana
  • 5-6 čenova belog luka
  • 20 grama svežeg kvasca
  • so, biber
  • ulje za prženje

Način pripreme

Krompir oprati i skuvati, skuvan ocediti i oljuštiti, napraviti pire i dodati brašno, izdrobljeni beli luk, majoran, origano, so, biber i sveži kvasac, pa umesiti testo kao za mekike. Kada testo nadođe, pržiti u ulju. Ove mekike su ukusne i dobre i u vreme posta, a idealne su uz sve lisnate salate. Ako u testo dodate spanać, blitvu, divlje zelje, ne možete ništa da pokvarite.
Vreme za pripremu: 30 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.