Sastojci
- 250 grama tortelina u boji
- 250 grama raviola punjenih mesom
- so, biber
- 2 ljute crvene paprike
- 30 grama oraha u jezgru
- 250 ml pavlake
- 100 grama rendanog ementalera
- 1 ฤen belog luka
- 1 kaลกika suลกenog bosiljka
Naฤin pripreme
Torteline i raviole skuvati u slanoj vodi prema uputstvu. Crvene ljute paprike oprati, obrisati, preseฤi napola, izvaditi semenke, pa iseฤi na tanke reลพnjeve. Jezgra oraha krupno iseckati.
Za sos zagrejati pavlaku i dodati ementaler. Dodati ljutu papriku, orahe, pa zaฤiniti solju i biberom. ฤen belog luka oฤistiti, izgnjeฤiti i dodati u sos.
Obe vrste testenina ocediti, pomeลกati sa sosom od pavlake, rasporediti na tanjire i zaฤiniti bosiljkom. Po ลพelji, dekorisati listiฤima pitome nane. Sluลพiti u dubljim posudama.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com