Kuvar

Ledeno testo za mekike

Ovakvo testo može da stoji u frižideru nekoliko dana, a kada je potrebno, otkidati komade, formirati mekike i pržiti na zagrejanom ulju.

Pirinač s povrćem

Kuvan pirinač procediti, pomešati s povrćem i sve dobro izmešati. Služiti toplo.

Biftek Pizzaiola

Na servirani sos stavimo biftek. Serviramo i pre­thodno obarene cvetove karfiola i brokolija. Dva kraja činije ukrasimo listovima endivija.

Torta sa kajsijama

Po vrućim kajsijama preliti umućen džem i posuti proprženim li­stićima badema.

Laki sladoledi

Kremovima za sladoled mogu se dodati šlag, puslice, razni keksi, bademi, kandirano voće, likeri i sl. i tako se dobijaju tzv. laki sladoledi – lakši i mekši od pravog sladoleda.

Piletina sa pavlakom

Kikiriki istucati u avanu, a majčinu dušicu isčupkati na listiće. Piletinu izvaditi u činiju, pa joj dodati kikiriki i pavlaku, a na kraju sve posuti majčinom dušicom. Uz jelo služiti belo vino.