U trendu

Meka kao pamuk i preukusna: Najukusnija pogača po bakinom receptu, svi će tražiti parče više (video)

Danas vam iz bakine kuhinje predstavljamo recept za prelepu, ukusnu i veoma dekorativnu pogaču.

Možete je pripremati sada u vreme praznika, a pored toga što će kuća mirisati na ovo divno testo, ukućani će biti oduševljeni ukusom.

Potrebno je:

  • 20 gr kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli
  • 300 ml mleka
  • 2 jaja
  • 1 žumance
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 50 gr. maslaca
  • 600-650 gr brašna
  • susam

Priprema:

Mleko smlačiti , odvojiti 50 ml pa izmrviti kvasac i dodati šećer. Kad zapeni sipati u dublju činiju, dodati ostatak mleka, jaja. ulje, brašno i so i zamesiti mekše glatko testo.

Pokriti da odmara 30 minuta. Istresti na sto i podeliti na tri dela najveći, manji i najmanji. Najveći podeliti na pet delova svaki deo razviti u krug veličine tepsije  26 cm. Premazati rastopljeni maslacom i redjati jednu na drugu

Zadnja se ne maže. Staviti u pleh obložen pek papirom Proseći nožem na 8 trouglova  seći do ivice ali ne sasvim . Svaki trougao prebaciti unazad stvarajući sredinu slobodnu.

Drugi deo indentično uraditi  isto i staviti ga u sredinu stim što trouglovi stavljamo izmedju prethodne. U sredinu  staviti lopticu od najmanjeg dela testa. Pokriti da odmori 20 minuta pa premazati žumancetom  i posuti susamom.

Peći na 190 stepeni C 50 minuta da porumeni da pogača bude lagana. Pečenu pokriti krpom da se prohladi. Uživajte prava pamuk lisnata pogača mirisna fantastičnog ukusa…

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar