U trendu

Mlečni hleb za kojim je svet poludeo: Ima 1 tajni sastojak zbog kojeg ostaje svež danima

Domaći recepti za hleb su uvek dobar izbor ako želite da obradujete ukućane nečim ukusnim. A još kada ostaje svež danima i lako se pravi, pun pogodak!

Sastojci:

3 kašike vode

3 kašike mleka

2 kašike brašna

300 grama brašna

1 kesica kvasca

2 kašike mleka u prahu

1 kašičica soli

100 mililitara mleka

1 jaje

60 grama maslaca

Priprema:

U čemu je tajna ovog hleba? Proširio se Internetom kao munja, i potiče iz Japana. Tamo se kvascu dodaje „tangžong“, mešavina mleka, brašna i vode koja hleb čini neverovatno mekanom.

Najpre prva tri sastojka pomešajte u šerpici i kuvajte uz mešanje tri do pet minuta. Dobićete gustu smesu, prebacite je u činiju i pustite da se ohladi.

Pomešajte smesu sa svim ostalim sastojcima i mutite mikserom, pa mesite ručno dok ne dobijete glatko, elastično testo. Ostavite ga da naraste dok se ne udvostruči, pa ga podelite na 6 delova i pustite da još jednom naraste, oko 40 minuta. Zagrejte rernu na 180 stepeni, kugle testa naređajte u kalup i pritisnite da dobijete oblik hleba, zbog maslaca će se lako razdvajati. Premažite umućenim jajetom i pecite oko 25-30 minuta. Mada, ako želite da vam stoji danima, izbegnite premazivanje jajima.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pogledaj komentare (1)